Витамин С естественным образом вырабатывается почти всеми живыми организмами, кроме человека, приматов и морских свинок. Собаки и кошки производят свой собственный витамин С из проглоченной пищи, которая метаболизируется в глюкозу. Этот механизм поддерживает уровень витамина С на высоком уровне без необходимости потреблять продукты, богатые витамином С.
Люди должны потреблять витамин С из пищевых источников, иначе они рискуют получить серьезные проблемы со здоровьем. Между глюкозой и витамином С существует тесная связь, которая оказывает сильное влияние на иммунитет и общее состояние клеток. В этой статье вы найдете 5 ключей к повышению уровня витамина С.
Глутатион перерабатывает витамин С
У людей отсутствует фермент L-гулонолактоноксидаза, который имеет решающее значение для последней стадии синтеза витамина С. Людям требуется большое количество витамина С, чтобы вырабатывать здоровый коллаген в тканях и поддерживать сильную иммунную функцию.
Когда уровень витамина С низкий, организм перерабатывает окисленную версию витамина С. Этот окислительно-восстановительный цикл осуществляется основным антиоксидантом глутатионом. Пока присутствует достаточное количество глутатиона, окислительно-восстановительный цикл витамина С может продолжаться.
Теория ГАА
В 1970-х годах доктор Джон Эли открыл теорию антагонизма глюкозы-аскорбата (ГАА). Глюкоза и витамин С (аскорбат) имеют очень похожий химический состав. Эта теория предполагает, что повышенный уровень глюкозы конкурирует и эффективно ограничивает попадание витамина С в клетки. И глюкоза, и витамин С зависят от гормона поджелудочной железы инсулина и его сигнальных эффектов для проникновения в клетки.
Существует важный рецептор, называемый рецептором Glut-1, который активируется в ответ на инсулин, позволяя глюкозе и витамину C проникать в клетку. Однако глюкоза имеет большее сродство к рецептору инсулина. Это означает, что чем выше содержание циркулирующего в крови сахара, тем меньше витамина С попадет в клетку.
Лейкоциты и инсулиновые помпы
Белые кровяные тельца имеют больше инсулиновых помп, чем любой другой тип клеток, и могут содержать в 20 раз больше витамина С, чем другие клетки. Им также требуется в 50 раз больше витамина С внутри клетки, чем в плазме крови, чтобы справиться с окислительным стрессом, возникающим при столкновении с патогенным веществом.
Когда лейкоциты сталкиваются с патогенными бактериями и вирусами, они должны поглощать или фагоцитировать эти организмы, чтобы нейтрализовать их. Фагоцитарный индекс измеряет, насколько эффективен конкретный лейкоцит в уничтожении вирусов, бактерий и раковых клеток. Повышенный уровень сахара в крови ухудшает этот фагоцитарный индекс. Фактически, уровень сахара в крови 120 снижает фагоцитарный индекс на 75%.
Витамин С и HMP Shunt
Глюкоза и аскорбиновая кислота также воздействуют на шунт гексозомонофосфата (ГМФ). HMP — это биохимический путь, который производит НАДФН. Белым кровяным тельцам нужен НАДФН для создания супероксида и других активных форм кислорода, которые окисляют и уничтожают патогены.
Витамин С не только помогает производить НАДФН, но и регулирует его количество, поэтому лейкоциты не создают слишком много окислительного стресса в попытке защитить организм.
Витамин С активирует этот важный шунт, а глюкоза ингибирует его. Этот HMP-шунт также производит рибозу и дезоксирибозу, которые являются важным сырьем для образования новой РНК/ДНК лейкоцитов.
Когда иммунная система подвергается атаке, ей необходимо быстро производить новые иммунные клетки. Если уровень сахара в крови достаточно высок, чтобы отключить шунт HMP, это уменьшит количество РНК / ДНК и количество сформированных новых иммунных клеток.
5 способов повысить уровень витамина С
Витамин С, очевидно, чрезвычайно важен для нашего общего состояния здоровья, и есть 5 ключевых вещей, которые вы можете сделать, чтобы улучшить его уровень.
Избегайте сахара:
Избегайте сахара как можно больше и придерживайтесь диеты с низким содержанием углеводов, чтобы улучшить уровень витамина С. Сюда входят переработанные сахара, а также продукты с высоким содержанием крахмала, такие как картофель, рис, фрукты с высоким содержанием сахара, такие как бананы, арбузы и т. д.
Придерживаетесь низкоуглеводной диеты, богатой некрахмалистыми овощами, такими как брокколи, цветная капуста, листовая капуста, сельдерей, спаржа, чеснок, лук, грибы, огурцы и т. д. Употребляйте натуральные и органические продукты животного происхождения и много полезных жиров. из авокадо, оливок и оливкового масла и кокосового масла. Эти продукты стабилизируют уровень сахара и инсулина в крови и улучшат ваше иммунное здоровье.
Продукты, богатые витамином С:
Используйте цельные пищевые формы с низким содержанием сахара, такие как сладкий перец, брокколи, лимон, лайм и зеленые листовые овощи, насколько это возможно, чтобы поддерживать уровень витамина С. Эти источники продуктов должны быть включены в большинство ваших блюд, и вы также можете пить теплую воду с лимоном, которая не только содержит витамин С, но и является отличной поддержкой для здорового пищеварения.
Вы также можете добавлять продукты, богатые кверцетином, биофлавоноидом, который работает в тандеме с витамином С для поддержки иммунной системы. Сюда входят лук, бузина, клюква, перец и капуста.
Используйте добавки с витамином С:
Витамин С является важным компонентом в контроле воспалительных реакций на поврежденные ткани. Витамин С также действует как антигистаминное средство и помогает контролировать гипервоспалительные реакции на инфекции и аллергии.
Интервальное голодание:
Сочетание интервального голодания с добавками витамина С и лимонной водой может принести большую пользу для улучшения регуляции уровня сахара в крови и иммунитета. Голодание улучшит уровень сахара в крови и снимет нагрузку с пищеварительной системы, что высвободит больше энергии для иммунной функции, заживления и восстановления.
Интервальное голодание — это стратегия, которая включает голодание (отказ от еды) в течение определенного периода времени, за которым следует период пиршества (приема пищи). Интервальное голодание усиливает аутофагию, клеточное омоложение, функцию иммунной системы и генетическое восстановление. Снижает воспаление и риск заболевания.
Повышение глутатиона:
Глутатион, обычно называемый «главным антиоксидантом», является мощной силой для нашего иммунного здоровья. Он помогает улучшить воспалительную реакцию и играет важную роль в поддержании экзогенных антиоксидантов, таких как витамины С и Е, в их активной форме. Глутатион защищает клетки от свободных радикалов и восстанавливает повреждения, вызванные свободными радикалами.
Для дополнительных форм ищите восстановленный глутатион, ацетилированный глутатион и липосомальные формы глутатиона. Кроме того, прекурсоры, такие как N-ацетилцистеин (NAC), помогают организму вырабатывать глутатион. Обсудите дозировку с вашим лечащим врачом.
Для оптимального всасывания и использования глутатиона в клетке необходимо использовать ацетилированную форму глутатиона, которая не проходит через кишечник и легко всасывается в клетку. Это форма, используемая в суперглутатионе. Вы также можете использовать липосомальный глутатион, который также минует кишечник и сливается с клеточными мембранами для оптимального усвоения.
Ограничьте употребление алкоголя и никотина. Эти вещества могут снижать уровень витамина С в организме и препятствовать его усвоению. Поэтому старайтесь ограничить их потребление или вовсе отказаться от них.
