«Энергетический рацион» — это система питания, разработанная руководителем клиники «Идеал», диетологом Хаймом Лейбиманом в 2011-2014 годах. Цель данной системы — помочь пациенту укрепить здоровье без изменения привычного образа жизни.
В основе системы 4 принципа
«Я хочу» — Вы едите продукты и блюда, которые хотите и когда хотите. Задача диетолога — сбалансировать Ваше меню и научить здоровым привычкам в питании. Вредные привычки/желания в 9 из 10 случаев являются следствием незнания, или вызваны объективными проблемами в питании.
Тяга к сладкому говорит о 2 проблемах — недостаток магния (Mg) и паразитная микрофлора кишечника. Решение — есть Mg-содержащие продукты и очистить организм от шлаков. Через 7-10 дней постоянное желание съесть сладкое уйдет, а Вы будете чувствовать реальные потребности организма.
«Всегда сыты» — 24 часа/7 дней в неделю Вы сыты, бодры и наполнены энергией. Вы едите разнообразно, вкусно и с удовольствием, но со сниженной калорийностью на 500-700 ккал. Свобода от чувства голода достигается за счет дробного питания, контроля аппетита, ускорения метаболизма, рациона с подавляющими аппетит продуктами. Вкусная пища дает удовольствие и хорошее настроение.
Человек с сильным чувством голода постоянно думает о еде, испытывает напряжение и стресс. Это приводит к срывам, депрессии и чувству вины за столом. При срыве из-за голода, за 1 прием съедается больше нормального объема пищи. Из-за депрессий и волнения возникает психологическое желание «заесть горе вкуснятиной».
«Вкусно и полезно» — Вы питаетесь разнообразной едой и получаете 80-100% витаминов, минералов и микроэлементов. Разнообразное питание восстанавливает гормональный баланса и дает Вашему организму ресурсы для активной, энергичной и исправной работы.
Проблема диет — в их несбалансированности. При запрете на определенные группы продуктов исключаются полезные вещества, которые преимущественно в них содержатся. Результат — общее ухудшение здоровья, вялость и слабость, нарушение гормонального баланса, появление хронических заболеваний.
«Персональный подход» — Вы питаетесь по плану питания, составленному под потребности именно Вашего организма и под Ваш образ жизни. Корректировка может происходить ежедневно. Захотели сегодня какое то блюдо → позвонили диетологу, сказали «Хочу это» → врач включает это блюдо в уже составленное меню, заменяя другое, чтобы сохранять баланс питательных веществ.
